Guavespaste in Bananenblätter Coexito
Kolumbianische Süßigkeiten aus Guavenpaste. 100 Stk. 2,2 kg
The ' bocadillo veleño' is a typical product of the Colombian Andean region, made with bijao leaf, guava and other ingredients. Its history, process and authorised companies are part of the gastronomic tradition and culture.
The 'bocadillo veleño' is a salmon-coloured block of guava paste and sugar. Two bands of this white guava paste enclose the red guava paste in the centre, protected by a bijao leaf. These blocks are packed in wooden boxes.
The mixture of ripe regional guavas and sugar is cooked to a hard consistency and a bright red colour. The traditional product is in the form of small red blocks with two thin bands at the ends of white guava, made from red and white guava.
The 'bocadillo veleño' is the designation of origin of a regional Colombian variant of the sweet. The municipality of Vélez, in the department of Santander, is considered the main manufacturing centre due to the high production of both artisanal and industrial bocadillo and the large guava plantations in the region.
Interne Referenz:
D080
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kolumbianisches Produkt oder lateinamerikanisch. Kolumbien, das für sein reiches kulturelles Erbe und seine biologische Vielfalt bekannt ist, ist auch ein bedeutender Akteur in der globalen Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Als Nettoimporteur vieler landwirtschaftlicher Erzeugnisse verfügt Kolumbien über einen lebhaften Markt für importierte Waren zur Deckung der Binnennachfrage. In den letzten Jahren hat das Land einen starken Anstieg der Importe von Konsumgütern zu verzeichnen. Die kolumbianische Lebensmittelindustrie befindet sich nach der Pandemie auf dem Weg der Besserung, und die Verbraucher interessieren sich zunehmend für gesündere Ernährungsweisen. Ob Kaffee, Obst oder andere einheimische Spezialitäten - kolumbianische Produkte sind weiterhin weltweit gefragt und spiegeln die einzigartigen Aromen und Traditionen des Landes wider.