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Mehl Colmaiz
Maisstärke. Packung 1kg
Wie kann man es vorbereiten?
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Rezept
Rezept für kolumbianische Krapfen
- Mischen Sie den Queso Costeño mit der Pulvermischung, um Buñuelo Colmaíz® herzustellen.
- Nach und nach Wasser und/oder Milch hinzufügen, bis ein weicher Teig entsteht, der nicht an den Händen klebt. Den Teig nicht zu fest zusammenpressen.
- Eine Teigkugel in das Öl geben, sie sollte auf den Boden sinken und dort 10 bis 15 Sekunden bleiben und dann aufgehen. Wenn die Kugel vor 10 Sekunden aufgeht, ist das Öl zu heiß, wenn sie nicht aufgeht, ist das Öl noch zu kalt.
- Die Krapfen zusammensetzen und einzeln in das heiße Öl geben, so dass sie genug Platz zum Aufgehen und Wenden haben.
- Frittieren Sie die Beignets 10 bis 12 Minuten lang oder bis sie ihre charakteristische goldene Farbe erreicht haben. Wenn sie goldbraun sind, herausnehmen und auf Papiertücher legen.
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kolumbianisches Produkt oder lateinamerikanisch. Kolumbien, das für sein reiches kulturelles Erbe und seine biologische Vielfalt bekannt ist, ist auch ein bedeutender Akteur in der globalen Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Als Nettoimporteur vieler landwirtschaftlicher Erzeugnisse verfügt Kolumbien über einen lebhaften Markt für importierte Waren zur Deckung der Binnennachfrage. In den letzten Jahren hat das Land einen starken Anstieg der Importe von Konsumgütern zu verzeichnen. Die kolumbianische Lebensmittelindustrie befindet sich nach der Pandemie auf dem Weg der Besserung, und die Verbraucher interessieren sich zunehmend für gesündere Ernährungsweisen. Ob Kaffee, Obst oder andere einheimische Spezialitäten - kolumbianische Produkte sind weiterhin weltweit gefragt und spiegeln die einzigartigen Aromen und Traditionen des Landes wider.